学做牛杂

牛杂从原材料到可以吃的，加工的流程是很复杂的。对于培训门店来说，zui好挑zui简单的成品牛杂来经营，加热就可以卖了。左半成品省不了什么钱，很费功夫，很累。现在市面上得品牌做成品牛杂的品牌是广品牛杂和牛状元，其它的基本上是半成品配送的。尤其是广品牛杂，加热十分钟就可以卖，味道都是调好的，很方便。

广品牛杂堪称广州牛杂地道小吃品牌，秉承百年传统牛杂制作工艺，是地道的广州牛杂，坚持精选上好牛杂原料，调制正宗的汤底、酱料。广品牛杂特点是咸甜辣香和谐统一的“和味”，牛杂香、汤底鲜，再加上脆爽的萝卜、甜辣各需的酱料，各种味道完美融合，每位食客都大快朵颐。还可根据个人需要添加粉面或蔬菜，一锅尝尽天下美食，既可过小吃美味瘾，又可吃饱喝足。

广品牛杂培训合作方案：

1. 牛杂培训，报名费用1800元含技术转让、教学材料、食宿、技术升级、增值服务等全部费用。培训品种丰富，品牌技术保障。

2.牛杂培训，费用：16800元（创业风暴优惠价：9800元）品牌形象使用费,合同3年。

现场学习，包教包会。来人在总部培训中心免费学习，3－5天即可学会。亲自动手操作，学会为止。

实际操作内容：

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

2.配料的搭配比例；

3.调料的做法；

4.香料的调配；

5.萝卜与牛杂的处理；

6.原料采购、存放、保鲜技术；

7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

【深圳沙井后亭地址】： 深圳市宝安区沙井街道后亭村衙边学子围工业园8栋二楼 （宝安大道后亭地铁站B出口旁广品餐饮）

【广州白云区地址】： 广州市白云区鹅掌坦社区西槎路101号骐利广场A栋5楼（广品餐饮）鹅掌坦公交站旁边

培训方式

1、常年培训，随到随学，包教包会；

2、节假日照常培训，培训时间不限，学会为止；

3、真材实料，现场操作，手把手、一对一，让学员真正掌握；

4、在培训制作技术的同时，传授相应的食品调味知识。