萝卜牛杂作为一种广受好评的小吃，得到了很多食客的追捧，成为了广东小吃的一个特色代表小吃。

经过发展，味之兴牛杂现在已经在市场上获得了众多的荣誉称号，美味独特，已经形成标准化的小吃加快餐形式，极大丰富了顾客的用餐选择和消费模式，独特的产品定位，使其成为更具中国特色的传统小吃品牌。

味之兴牛杂品牌以快捷的速度，将美味、有诱惑力的美食展现在消费者的面前，让广大食客不由自主为之心动，为其俘虏，成为它的忠实粉丝。不仅获得消费者的一致好评，同时也被创业者青睐，带来丰厚的收益。  

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广州广品餐饮培训班：李经理 广州、深圳都有培训点

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广州餐饮培训班地址：广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场2楼（地铁8号线鹅掌坦A出口出来100米左右即到）

深圳餐饮培训班地址：深圳市宝安区松岗街道江边社区全程实物操作教学，中途不会加收其他任何杂费，全部课程都是学会为止，可以先参观考察再签订合同报名学习，包括后期开店的原料、设备购-都有教学。零基础也能学会，传授正宗配方！！！专业教学餐饮培训学校，也有实体店培训点

真正的学会商用技术配方，开店创业无忧！！！！（周六日不休息）

另外也有开店合作模式，从技术到开店运营都有，一条龙服务。

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味之兴牛杂培训店采用的是味之兴美食研发中心研制的创新制作手法，对火候的运用巧妙，口味鲜香浓郁，好吃不上火，是许多资深吃货极力推荐的品牌。味之兴牛杂除了保持原有的风味以外，还加入特殊佐料，使其口味柔和，南北皆宜。

味之兴牛杂汇集鲜、香、麻、辣，口感上脆、肥、厚、为一体，不仅给人们的舌尖带来了异乎寻常的美味体验，还为人们展示了视觉上的绽放。令人垂涎三尺，特有的口感，更是在市场上备受青睐。   

而且，味之兴牛杂的做法齐全，不断推出创意新产品，让顾客挑战不同口味，不仅仅是一份小小牛杂，而是品传统牛杂的特色风味的手艺，味之兴的大厨们精心调制，口感丰富，致力让消费者对我们的食物流连忘返。  

味之兴牛杂选材考究，选择上乘的牛内脏为食材，质量精益求精，营养丰富，并将传统牛杂味道融合南北风味特色，几经尝试与调整，精心配制出极具市场竞争力的精华酱料秘方，佐以精质配料，汤汁浓郁鲜美、鲜香可口，的管理团队，多年的店面管理经验，产品丰富可选择性强。  

牛杂培训内容：  

1、各种牛杂原料选择购和预处理及保鲜方法  

2、各种牛杂原料刀工技巧方法  

3、各种肉串制作技术  

4、学习各种配料、酱料配方调制  

5、各种调味料使用方法  

6、高汤熬制配方及方法  

7、汤底料配方学习  

8、制作过程中的火候掌握。

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